Vanilin CAS 121-33-5

Deskripsi Produk:

Nama Produk: Vanillin CAS NO: 121-33-5

Sinonim:            

Sumber referensi: Neger;

Benzaldehida, 4-hidroksi-3-metoksi-;

metil vanilin;

Sifat Kimia & Fisika:

Penampilan: Kristal putih atau jarum agak kuning dengan aroma vanilla, manis, balsamic dan menyenangkan

Pengujian : Lebih besar atau sama dengan 99.0%

Kepadatan: 1,06

Titik Didih: 170 derajat (15 mmHg)

Titik Leleh: 81-84 derajat

Titik Nyala: 147 derajat

Indeks Bias : 1,555

Kelarutan Air: 10 g/L (25 derajat)

Larut: Larut dalam eter, kloroform, asam asetat

Stabilitas: Stabil. Dapat berubah warna jika terkena cahaya. Sensitif terhadap kelembapan. Tidak cocok dengan zat pengoksidasi kuat, asam perklorat.

Kondisi Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk dan kering. Simpan terlindung dari kelembaban. Simpan terlindung dari cahaya.

Kepadatan Uap: 5,3 (vs udara)

Vapor Pressure: >0.01 mm Hg ( 25 derajat )

Informasi Keselamatan:

RTECS: YW5775000

Pernyataan Keselamatan: S22-S24/25

Kode HS: 2912410000

WGK Jerman: 1

Pernyataan Risiko: R22

Kode Bahaya : Xn

Perasa buatan pertama, vanilin, diciptakan pada tahun 1874 oleh ilmuwan Jerman M. Harman dan G. Dr. Twyman. Biasanya dipisahkan menjadi metil dan etil vanillin.

1. Metil vanilin: zat kristal berwarna putih atau agak kuning dengan aroma susu yang kaya dan aroma vanila; salah satu senyawa yang paling banyak digunakan dalam wewangian; komponen utama rasa vanilla krim favorit semua orang. Ini banyak digunakan di berbagai industri, termasuk industri kuliner, kimia, dan tembakau sebagai rempah-rempah, bahan penyedap, atau penambah rasa, yang sebagian besar digunakan dalam minuman, permen, kue, biskuit, roti, dan biji panggang. Tidak ada laporan terkait yang menunjukkan bahwa vanillin beracun bagi manusia.


2. Etil vanilin: bubuk kristal atau kristal jarum berwarna putih hingga kuning kecil dengan aroma lebih kuat dari metil vanilin, mirip dengan biji vanila. Salah satu rempah-rempah sintetis paling signifikan di dunia, perasa berspektrum luas adalah bahan mentah yang penting dan diperlukan untuk bisnis bahan tambahan makanan. Keharuman yang tahan lama dan keharuman biji vanila membuat baunya tiga hingga empat kali lebih kuat dibandingkan vanillin. Aroma dan rasa sering digunakan dalam coklat, es krim, minuman, dan kosmetik.

Selain itu, etil vanilin digunakan sebagai bahan tambahan pada pakan, sebagai bahan pencerah pada pelapisan listrik, dan sebagai perantara dalam bisnis farmasi. C. Jalur glioksilat pada Guaiacol Vanillin diproduksi dengan memanfaatkan asam glioksilat dan guaiacol sebagai bahan baku, dilanjutkan dengan kondensasi, oksidasi, dan dekarboksilasi. Pendekatan ini sebagian besar terdiri dari penelitian dan pengembangan perusahaan French Rhone-Poulenc, dan produksi dalam skala besar. Dua proses dekomposisi ozon digunakan untuk memproduksi asam glioksilat dari metil ester asam maleat (paten Jerman 3224795). Keuntungan dari pendekatan sintetik adalah sumber bahannya yang beragam, langkah reaksi yang lebih sedikit, biaya yang rendah, dan pengurangan polusi dari tiga limbah. Oleh karena itu, pendekatan ini dianggap sebagai pendekatan yang paling sesuai.


Jika Anda tertarik dengan produk kami atau memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami!

Produk yang dipatenkan ditawarkan untuk tujuan penelitian dan pengembangan saja. Namun, tanggung jawab akhir sepenuhnya berada di tangan pembeli.

Tag populer: vanillin cas 121-33-5, produsen, pemasok, pabrik, beli, dalam stok

• Sepasang: Etil Vanillin CAS 121-32-4
• Berikutnya: 2,2'-(1,2-Ethenediyldi-4,1-phenylene)bisbenzoxazole CAS 1533-45-5